Caratteristiche
Zuccheri
valori n.
sali minerali
vitamine
grassi
aminoacidi
- Classi merceologiche: Frutta con nocciolo
- Cultivar o specie: Prunus armeniaca
- Informazioni scientifiche: Dati recenti sull'uomo mostrano che il consumo di albicocche essiccate insieme ad un pasto ricco in carboidrati ha un ruolo nel modulare l'innalzamento dei livelli di glicemia post-prandiale. Le albicocche sono un alimento a basso indice glicemico e sono ricchi di fibre, fatti che possono influire nell'attività ipoglicemizzante.
- Indicazioni per Allergici all' uovo: Tracce di uova naturalmente assenti
- Indicazioni per Diabetici: Indice glicemico=30-35
- Indicazioni per Allergici al latte: Tracce di latte naturalmente assenti
- Indicazioni per Celiaci: Tracce di glutine naturalmente assenti
- Indicazioni per Vegetariani: Contaminanti di origine animale naturalmente assenti
- Avvertenze: L'albicocca può essere causa della OAS (Oral allergy syndrome) per gli allergici al polline di betulla. Inoltre può causare reazioni allergiche in soggetti allergici alla mandorla. Il prodotto può contenere Anidride solforosa in quantità superiore ai 10mg/kg e quidi risultare allergenica per i soggetti allergici ai solfiti. Ingrediente da indicare in etichetta in base al Regolamento UE 1169/2011,
- Quantità (g): 100
- Acqua (g): 30.9
- Valore energetico (Kcal): 241
- Cenere (g): 62.6
- Fibre: 7.3
- Amido: 0.35
- Zuccheri Totali (g): 53.4
- Saccarosio (g): 7.89
- Fruttosio (g): 12.5
- Calcio, Ca (mg): 55
- Ferro, Fe (mg): 2.66
- Potassio, K (mg): 1160
- Sodio, Na (mg): 10
- Zinco, Zn (mg): 0.39
- Rame, Cu (mg): 0.343
- Manganese, Mn (mg): 0.235
- Selenio, Se (µg): 2.2
- Fosforo, P (mg): 71
- Vitamina C (mg): 1
- Tiamina (mg): 0.015
- Riboflavina (mg): 0.074
- Niacina (mg): 2.59
- Acido Pantotenico (mg): 0.516
- Vitamina B-6 (mg): 0.143
- Folati totali (µg): 10
- Colina (mg): 13.9
- Betaina (mg): 0.3
- Vitamina A, RAE (µg): 180
- Vitamina A (IU): 3600
- Vitamina E (mg): 4.33
- Tocoferolo, beta (mg): 0.05
- Tocoferolo, gamma (mg): 0.08
- Tocoferolo, delta (mg): 0.01
- Vitamina K (Fillochinone) (µg): 3.1
- Grassi totali (g): 0.51
- Acidi g., saturi, totali (g): 0.017
- Acidi g., monoinsaturi, totali (g): 0.074
- Acidi g., poliinsaturi, totali (g): 0.074
- Triptofano (g): 0.016
- Treonina (g): 0.073
- Isoleucina (g): 0.063
- Leucina (g): 0.105
- Lisina (g): 0.083
- Metionina (g): 0.015
- Cisteina (g): 0.019
- Fenilalanina (g): 0.062
- Tirosina (g): 0.039
- Valina (g): 0.078
- Arginina (g): 0.066
- Istidina (g): 0.047
- Alanina (g): 0.11
- Acido aspartico (g): 0.937
- Acido glutammico (g): 0.188
- Glicina (g): 0.07
- Prolina (g): 0.821
- Serina (g): 0.087